Commis de Cuisine - Chef de Partie H/F - le Lion D'or

Nous recherchons un Commis de Cuisine / Chef de Partie (H/F) motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef, vous serez principalement en charge de la préparation et de la présentation des entrées, tout en participant à l'ensemble des tâches de la cuisine. Missions:Préparer et dresser les entrées selon les standards du restaurant.Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion des commandes.Participer à la réception et au stockage des marchandises.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Maintenir un environnement de travail propre et organisé.Profil recherché :Expérience requise : au moins une saison complète (6 mois) en tant que commis de cuisine ou chef de partie.Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène.Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.Conditions de travail :Horaires en coupure.Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (du dimanche soir au mardi midi).Avantages : Repas offert pendant les heures de travail.

Experience: 6 Mois - Une saison en restaurationCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion des commandes
• Dynamisme
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits