Chef Cuisinier H/F - 37 Interim

QUI SOMMES-NOUS ?37interim, agence indépendante, à taille humaine, intervenant dans tous les secteurs d'activité (industrie, BTP, logistique, tertiaire...).Notre mission : vous accompagner à chaque étape de votre parcours pro en vous proposant le bon poste, au bon moment. Nous plaçons l'humain au coeur de notre démarche.37 INTERIM Tours vous accueille du lundi au vendredi au 113 avenue de Grammont - 37100 Tours
Dans le cadre de notre collaboration avec l'un de nos clients, une entreprise située à Esvres et spécialisée dans le secteur de la restauration collective, 37interim Tours recherche un chef de cuisine H/F pour compléter les équipes de notre client.Envie de prendre les commandes d'une cuisine cet été ?Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier autonome pour une mission d'intérim du 31 juillet au 30 août, au sein d'un accueil de loisirs (moins de 100 couverts/jour).Un poste idéal pour allier organisation, créativité culinaire et autonomie dans un cadre convivial.Vos missionsComposer des menus équilibrés et adaptés à un jeune publicAssurer la préparation des repas (chaud et froid) pour environ 100 couverts maximumGérer les commandes, les stocks et les approvisionnementsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Entretenir les équipements et les locauxPiloter la cuisine en toute autonomie

Votre profilDiplôme en cuisine obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)Expérience en restauration collective appréciéeAutonome, organisé(e) et rigoureux(se)Capacité à s'adapter à un environnement type accueil de loisirsBon relationnel et esprit pratiquePermis B + véhicule indispensableTu es seul(e) aux commandes, mais jamais livré(e) à toi-même : organisation, efficacité et bonne humeur seront tes meilleurs alliés pour réussir cette mission estivale.

• Créativité
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène